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グリーンスムージーの作り方や材料選びのポイント

月曜日, 12月 7th, 2015

身体に必要な栄養素を不足なく摂取するのには食事だけではかなり大変だと言われています。そんな中で簡単に栄養素を摂取しやすい方法として挙げられるものにグリーンスムージーがあります。グリーンスムージーはどのように作ればいいのか、どのような材料を選べばいいのか、これらのポイントについて整理してみました。まず、グリーンスムージーの作り方ですが、とても手軽になっています。野菜や果物を皮を剥いたり根の部分を取り除くなどして、そのまま食べられる状態にしたら、手頃な大きさにカットします。それをミキサーに入れて、豆乳や牛乳などの液体を一緒に入れて回し、粉々にしたら完成です。グリーンスムージーの材料の選び方としては、最初は小松菜やキャベツなどの癖の強くない葉野菜を使い、バナナやりんご、パイナップル、キウイなどの果物を多めに入れるとフルーツジュースのような味になって飲みやすいため良いようです。ほうれん草などのように、一度下茹でをしてアクを抜かないと身体に悪いような食材は避けておくのが無難です。にんじんなどの甘みのある野菜も良いと言われています。

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